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想讓你看見的100個便當





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從未想過，便當也可以這樣做！

視覺設計×創意發想×料理美學

以繽紛絕美的構圖填滿便當盒

用色彩與層次勾勒出一道道美味的風景


便當，是一種美好生活風格的體現。

本書蒐羅了由作者遠山正道所開設的便當講座「美味教室」的便當設計作品。

作者邀請野村友里（料理造型師）、KIGI（藝術總監）、皆川明（設計師）、松島啓介（主廚）、小山薫堂（劇本作家）、辻義一（料理人）、佐藤卓（視覺設計師）等各領域專家訂出不同主題，與學員一同創造一百個精緻、繽紛且美麗的便當作品。

書中示範了便當的全新面貌，透過不同主題、不同器皿，自己在家也可以作出美麗的便當。

創意與設計遠遠超越一般便當的概念，為每天千篇一律的便當帶來新鮮刺激與嶄新發想。

美學與文化不是只有表現在藝術創造上，就連便當都能成為賞心悅目的一道風景。

║美味推薦║

不務正業男子．Ayo

臉書專頁「黃大寶便當」作者．袁櫻珊 ?

旅日作家．張維中



新聞分享



尼泊爾震災震驚全球，而中華民國紅十字總會則發起勸募計畫，卻也引發質疑。中華民國紅十字會總會今(28)日派員會同國際佛光會中華總會，前往尼泊爾地震災區，投入緊急救援行動。對於勸募專案資金運用屢遭質疑，中華民國紅十字會總會強調，本會非營利事業，絕無「抽佣」之情事。

中華民國紅十字會總會指出，今天派員備妥包括：帳篷、睡袋、睡墊、毛毯及飲用水等首批賑濟物資等前往尼泊爾。另外，三人勘災小組，抵達災區後仍將保持與IFRC及尼泊爾紅十字會合作，實地勘察評估災情，以作為425尼泊爾地震後續賑災重建復原工作參考依據。

中華民國紅十字會總會說，尼泊爾25日下午發生80年來最強地震，地震規模雖下修為7.8，但各地災情慘重、餘震不斷，民眾大多嚇得不敢回家而露宿街頭，尼泊爾當局則加緊救援被困在瓦礫堆中的民眾，並呼籲各國輸送救援物資。BBC報導，根據尼泊爾內政部統計，全境死亡人數已攀升至3,200人以上，受傷者逾6,500人，死於珠穆瑪峰雪崩山友18人。此外，印度、孟加拉、中國大陸西藏地區和巴基斯坦等鄰國也有至少70餘人罹難。

中華民國紅十字會總會說，災難發生後，隨即聯絡紅十字會與紅新月會國際聯合會(IFRC)及尼泊爾紅十字會、整備賑濟物資，持續關注災情。秉持「人道優先」精神，決定自即日起至6月30日止，發起「425尼泊爾地震賑災」勸募計畫，目標新台幣3,000萬元整，接受海內外民眾與社會各界捐款。

中華民國紅十字會總會會長王清峰強調，「425尼泊爾地震賑災」捐款所有募得款項，皆將秉持「專款專用」原則，一如既往全力協助尼泊爾地震重建復原工作，希望民眾踴躍捐輸，再一次讓台灣的愛心在地球村發光發熱！

雖然強調將「專款專用」但卻遭質疑，PTT鄉民甚至稱紅十字會為黑十字會，連藝人雞排妹也呼籲大家避免不小心捐到有不良紀錄的機構。而對於勸募專案資金運用屢遭質疑，中華民國紅十字會總會強調，本會非營利事業，絕無「抽佣」之情事；本會各專案的綜合業務都不超過總收入的2%，絕無15%之情事；國內發生災害時，本會都直接投入救災賑濟工作，至於大陸或國外部分，則先提供部份資金、物資表達慰問之意；人道無國界，台灣的愛散播到世界各地。

另外，因遭到許多網友抵制、留言灌爆中華民國紅十字總會臉書粉絲專頁，目前該會臉書也已暫時關閉。



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