甜蜜果食:Sammi佐伴田園時光的60個水果甜點配方





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繼《Sammi的完美烘焙配方》後,水果甜點的完美配方裡,

包含來自全世界的食譜與故事,以及油炸、火烤、烘焙的多種美味。


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每個人都有自己喜愛的水果滋味與記憶,這本水果甜點專書將帶給你更多地驚喜。

世界各國水果甜點的配方和故事,精彩呈現!??

★添加諾曼第蘋果烈酒Calvado調味的法國家常甜點【諾曼第蘋果塔】。

★秋冬蘋果豐收季節時,英國家家戶戶都會烘烤【蘋果粗粒小麥粉舒芙蕾】。

★盛產咖啡的巴西,發展出獨特的甜品吃法【巴西咖啡拌香蕉】。 ★在新加坡早市巴刹小攤裡延伸而來的【香蕉春捲】。

★與傳統英國婚禮或節慶上飲用的奶油酒有關的【檸檬牛奶醬】。

★一位名聲響亮的作曲家,竟然將【美國的華爾道夫沙拉】放進歌曲裡。

★想到西班牙冷湯發源地Málaga.區,就想到【葡萄冷湯】。

★澳大利亞為了紀念知名的芭蕾舞者Pavlova,發明了【漿果蛋白霜】。

即使不喜愛水果的酸、澀、野味,也有最佳的料理方法與提美味的秘訣!

★香蕉太熟,趕快做成【巴西風格香蕉咖啡優格】。

??? ★趁奇異果盛產的季節,把它買回家調味冰凍後,就是好吃的【奇異果冰棒】。

??? ★草莓太酸,加入調味料烹調,立刻變成可口的【焦糖紅酒醋開胃菜】。

??? ★不喜歡藍莓的野味,將它烘焙成【荷蘭鬆餅】,保證一口接一口。

??? ★鳳梨太酸澀時,烘烤過的【串烤鳳梨】,口感變得柔順又豐富。

20種四季水果以及60個世界水果甜點配方,對於愛吃水果的人來說,這些料理方法會讓你對水果懷抱更多的期待;對水果沒有特別偏愛的人,這些點心的滋味也會讓你感到開心。




新聞分享



六月、李易夫婦今(16)日出席「助學逆轉顱顏孩子缺角人生記者會」,希望能拋磚引玉,讓各界注意到顱顏患者們的弱勢。活動結束後,六月大笑說:「大家以後都可以叫我仙姑!而且是生育類的。」透露不只自己的前兩胎做過胎夢,連方志友、黃小柔的懷孕都在六月的夢中出現過。

李易之前在節目上就曾透露,六月最近又有新胎夢,而且預估會是雙胞胎。李易透露:「我們之前生孩子的醫院裡有個護士,知道六月又有胎夢後,突然說:『我覺得是龍鳳胎!』而且其他護士也承認那個護士命中率很高。」六月也表示,之前的胎夢連日期都很準,這次也夢到是在10月,那時候剛好要去峇里島參加朋友婚禮,讓她大笑著說:「好像也滿好的齁!」

小朋友們也拿著小時候的照片,分享長大的過程。(圖/羅慧夫顱顏基金會提供 , 2017.07.16)

談到兩個小孩什麼時候能談戀愛,李易搖搖頭說:「我還是過不了這一關!」透露雖然自己國中畢業就交女友,但女兒還是不能太早談戀愛,讓現場的人忍不住笑酸李易,「那也是別人的女兒啊!」




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